Химическая формула: СН₃(СН₂)₁₆СООН

Спецификация:

Температура плавления стеариновой кслоты 69,6 °C
Кислотное число стеариновой кслоты (mg KOH/g) не менее 195
Цветность платиновокобальтовая шкала 30
Число омыления стеариновой кслоты (mg KOH/g), не менее 196
Йодное число стеариновой кслоты (g12/100g) не более 10
Титр, °C 52
Жирно-кислотный состав%
С16 для данной марки не нормируется
С18 для данной марки не нормируется
С19 для данной марки не нормируется
С20 для данной марки не нормируется

Стеариновая кислота состоит из кристаллов белого цвета, нерастворимых в воде и растворимых в диэтиловом эфире. Имеет внешний вид порошка, хлопьев или чешуек белого с кремовым оттенком цвета. Стеариновая кислота без запаха, не токсична, не ядовита, стабильна при хранении. Входит в состав жиров и масел. Данная кислота одна из наиболее распостранённых в природе жирных кислот. Входит в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов (жиров) животного происхождения, а также растительных масел, встречается в некоторых видах нефти. А так же она содержится в растениях, например в плодах какао, соевых бобах, в пальмовом масле. Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов - элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот. Основным промышленным методом получения стеариновой кислоты является извлечение её из стеарина - продукта гидролиза жиров при производстве мыла. Соли и эфиры стеариновой кислоты называются стеаратами.

Стеариновая кислота широко применяется в химической, нефтехимической, бумажной, резиновой и других отраслях промышленности. Ее применяют для получения спиртов, в технологических процессах изготовления паст, эмульсий, мономеров и стабилизаторов. Также используется как компонент пластичных смазок. В косметической промышленности применяют в качестве компонента различных кремов и мазей. В текстильной промышленности стеариновую кислоту применяют для обработки кожи.

Упаковка и хранение стеариновой кислоты.

Для упаковки стеариновой кислоты применяются полипропиленовые мешки массой 25 кг. Хранение стеариновой кислоты осуществляется в заводской упаковке в сухих и крытых помещениях. При хранении следует избегать попадания влаги и нагрева. Гарантийный срок хранения стеариновой кислоты составляет 12 месяцев со дня изготовления.